Aké zelených môžete rásť?
Microgreens sú mladé výhonky rastlín s najvyšším obsahom užitočné látky. Použiť do šalátov, prvý a druhý kurzy, smoothies a misy.
Výhody microgreens:
- Neznamená to však trvať veľa miesta. Na rozdiel od bežných bazalka alebo kôpor.
- To môže byť pestované bez substrátov a hnojív. Proces je čistejšie, jednoduchšie, a hygienickejšie.
- Rýchle výsledky. Nemusíte čakať niekoľko týždňov — to zvyčajne trvá niekoľko dní (maximálne 10) z pestovanie úrody. V priemere, microgreens rastú rýchlejšie — 6-7 dní.
- Ľahko sa čistí. Vyžaduje len zalievanie: žiadna liečba, škodcov a chorôb — oni jednoducho nemajú čas na prekonanie strieľa.
- Neuveriteľne užitočné. Časť kel obsahuje veľké množstvo bielkovín, minerálnych látok a vitamínov pre vaše telo.
Dôležité! Nemýlte kel a microgreens. V prvom prípade môžu čakať len na» násadové » z klíčky z obilia, jedia klíčky úplne. Microgreens sa rozrástla až na prvé 2 listov sa objaví, iba stonky a listy sú jeden.
V skutočnosti, si môžete pestovať microgreens takmer zo všetkých semien-zo šalátu a kapusty, na zeleninu. Ale najviac lahodné a užitočné pre stravovanie sa považujú:
Dôležité! Nejedzte ako microgreens: fazuľa, zemiaky, paradajky, dine, baklažánov, papriky. Mladé výhonky obsahujú nebezpečné látky pre človeka.
Ako si vybrať správne semená?
Pestovanie microgreens doma začína semená: úspech celej operácie závisí od kvality suroviny.
To nie je odporúčané používať semená z záhradkárskych obchodoch, určený pre pestovanie plnohodnotným plodín. Po prvé, existuje len veľmi málo z nich v balení. Po druhé, nemôžete volať semená užitočné — tak, že sú uložené dlhšie a správať lepšie po výsadbe, považujú sa s rôznymi prípravy pred balenia.
Pozrite sa na pestovanie materiál špeciálne pre pestovanie microgreens: to sa predáva vo veľkých balíkov (50-500 g), nie je spracované pred balenia. Zvyčajne prichádza do predajní po dlhých kontroly a výbery: to znamená, že to bude klíči efektívne a rastú rovnomerne.
Metódy na pestovanie doma
Existuje veľa pracovných spôsoby, ako rast microgreens: od jednoduchých namočení vo vode a zachovávajú vysokú vlhkosť, na výsadbu v bežnej pôdy. Ktorý z nich je pre vás to pravé — rozhodnite sa sami.
Zem
Najbežnejší spôsob, ako siať semená sa priamo do zeme. Pôdy pre klíčenie z microgreens je vhodný pre takmer všetky: z bežnej záhrade (pre-spracovanie škodcov), na zakúpiť-je lepšie vziať domov balíky pre izbové rastliny (okrem ochudobnený zmesi pre kaktusy, kôra pre orchidey).
Krok-za-krokom inštrukcie:
- Prijať akékoľvek vhodné zásobník (pre klíčenie, je lepšie použiť plastov, papiera, pena alebo sklo).
- Vyplňte dno s malým množstvom zeminy (jednotné vrstvy 0,5 cm bude dosť).
- Sprej na zem vodou z spreji.
- Šíria semená rovnomerne v jednej vrstve, takže žiadne prázdne oblasti. Utesniť ho mierne nadol (nie je potrebné na pokrytie to s zemi!).
- Kryt nádoby s vekom, plastové zábal, alebo zábal je v plastovom sáčku. Vložte ju na teplé, svetlé (ale nie príliš slnečné miesto.
Dôležité! Kontajnery musia byť špeciálne upravený pred použitím: mali by byť umyté a vybavený, peroxid vodíka alebo namočené v roztoku manganistanu draselného. Takže šanca na výskyt plesne sú znížené na nulu.
Teraz všetko, čo zostáva, je zistiť, kontajner: otvorte ho 1-2 krát denne na vetranie (zabraňuje vzniku plesní). Pridajte vodu priamo ku koreňom podľa potreby.
Koľko plodiny dozrieva môžu byť vedená podľa informácie na obale. Ale je to bezpečnejšie rez zelených, keď prvý cotyledon listov sa objaví — na tomto mieste, malých prevádzok sú najchutnejšie a užitočné.
Tip! Vyberte zásobníky s steny 3-7 cm — bokoch bude mať rastúci microgreens spolu.
Papier
Pôdy — hoci väčšina pochopiteľné, ale najšpinavšie spôsob, ako rastú. Aby bol proces čistejšie, môžete ho nahradiť obyčajný papier.
Mäkké papierové obrúsky alebo toaletný papier sú najlepšie. Vyberte si biely alebo sivý — bez farbív či aróm.
Proces pestovanie microgreens na toaletný papier nie je príliš nelíši od toho, je uvedené vyššie:
- riady sú umyté,
- obrúsky sú určené, pre-navlhčený s «pôdy»,
- semená sú roztrúsené
- posedenie s filmom alebo vekom.
Micro-zelenina klíči nič horšie ako v zemi. Pozrite sa sami:
Gáza
Tretí pohodlný spôsob, ako rastlina microgreens je jednoduché gázy. V mesh materiál, korene sú súčasne navlhčené a dýchať, ktorý eliminuje ich hniloby. Dať do gázy by mal byť rovnaký ako v knihe:
- Prijať vhodné potraviny zásobník (priehľadné alebo nevidiacich), proces s draselného.
- Dať tenká na dne, namočte ju s vodou.
- Rozptyl semien.
- Krytu, takže na vhodné miesto pre svetlo a teplota.
Uistite sa, že otvory vo viečku alebo ventilovať zásobník niekoľkokrát denne tak, že rastliny siate nedostanete plesnivé. Skontrolujte vlhkosť raz za deň — gáza by nemal vyschnúť.
Bavlna podložky
Ak žiadny z vyššie je skladom, môžete pestovať microgreens na bavlna vlny. Princíp je rovnaký: bavlna podložky alebo vrstvy slúžiť ako základ, ktorý dáva zelenú sadenice, hlavná vec-život dáva vlhkosti.
Spôsob je rovnaký: kryt spodnej časti nádoby s diskov, navlhčite, zalejeme semená vybrané odrody, potom kryt s taške alebo vhodné veko. Sprej a vetrať tak, ako potrebujete.
Hrniec
Táto metóda je dobre známe, že tí, ktorí sa raz naklíčených semien. A v skutočnosti, to sa najlepšie hodí pre klíčenie, ale ak sa chystáte jesť microgreens spolu s koreňmi a semená, skúste pestovať ju v jar.
Budete potrebovať:
- 1 liter jar.
- gáza alebo jemné oka.
- elastické kapely alebo lano.
Procesné kroky:
- Sme pour 3-4 čajové lyžičky semien do litrového pohára, zalejeme 0.5 litrov usadil vody pri izbovej teplote. Nechajte ho otvorený cez noc na namáčanie.
- Ďalší deň sme dali na gázu alebo oka na krku, opraviť s gumičkou. Odtok tekutín, opláchnite obsah pod tečúcou vodou a scedíme znova. Zabezpečujeme distribúciu semená rovnomerne pozdĺž stien, dna. Nastaviť krku dole pod uhlom 30 stupňov umožňujú prebytočnú vodu do kanalizácie.
- Počas nasledujúcich dní, sme sa umyť každých 5-6 hodín. Počas prestávky sme nechajte ju dostatok svetla na okne (v uhle s krku nadol).
Dáme vyklíčilo zelených rásť správne a uvoľnite prvé listy — väčšina zeleniny alebo zelené plodín môže byť konzumované ako už 6-7 dní. Po listov sa objaví, obsah jar umývať znova a zlikvidovať v sitko, čo umožňuje prebytočnej vody odvádzané voľne.
V fotografiu, špeciálna nádoba s vekom na klíčenie
Sprouter
Môžete sa snažiť, aby microgreens vlastnými rukami ľubovoľnou metódou je popísané vyššie. Ale ak chcete mať výhonky sú bohaté na vitamíny na tanieri celý rok, a nie tráviť veľa úsilia na kultiváciu — pomocou špeciálneho vybavenia.
Spoľahlivá možnosť, problémy, s ktorými sú takmer nemožné — multi-layer mechanika. Tam je vody priestoru v spodnej časti, netto v strede, a veko na vrchole. Vďaka krytu, mikroklíma je zachovaná, a prebytočnú vlhkosť odparí cez špeciálne vetracie otvory — majú tiež zabezpečiť čerstvý vzduch. Budete potrebovať iba hore do vody raz za pár dní a sledovať rast. Keď prvé dva listy sa, je čas na rez ready-made zdravý doplnok stravy.
Okrem vyššie uvedených možnosť, tam sú aj balíčky so špeciálnymi juty rohože — klíčenie prebieha rovnakým spôsobom ako v papierovej, alebo bavlny, vlny.
Ako sa o neho starať?
Microgreens si vyžadujú minimálnu údržbu, ktorý sa skladá z dvoch hlavných úloh: zabezpečenie čerstvého vzduchu a pridaním vody.
Nie je potrebné vyplniť alebo viac-suché základňu, na ktorej semená rastú: zalievanie by mal byť mierny, ale pravidelné. Ak ste strach, naliať, je lepšie použiť sprejová fľašu a len sprej sadenice.
Je nevyhnutné vetrať, podnosy s viečka bez vetracích otvorov každý deň niekoľkokrát. Uistite sa, že studený vzduch alebo prievanu nechcem vyhodiť cez jemné microgreens.
Microgrin je konzumuje sa v čistej forme, pridaná do rôznych šalátov, smoothies-je to vynikajúci zdroj skutočnej vitamíny, minerály,rastlinné bielkoviny, a to je ľahko pestovať sami. Tak prečo nie dať to skúsiť.