Operačný princíp
Po prvé, navrhujeme, aby pochopili, ako tento indukčný varič stále funguje? Nie je ťažké uhádnuť princíp činnosti plynu alebo riadnym elektrický sporák. V plynový varič, vykurovacie teleso je platnička s plameň, v druhom-vykurovacie teleso, ktoré sa ohreje na požadovanú teplotu.
Zariadenie indukčný varič je úplne iný: kúrenie dochádza v dôsledku indukciu prúdu a zohrieva nie platnička sám, ale priamo pokrmy, ktoré stoja na to.
Zvážte princíp fungovania indukčný varič krok za krokom:
- elektrický prúd sa aplikuje k zariadeniu prostredníctvom zásuvky a káble.
- poplatok vstupuje napätie frekvenčného meniča.
- konvertované poplatok prechádza na magnetická cievka, ktorá vytvára magnetické pole.
- vírivé prúdy sú prenášané na dno misky, vytvorenie pohybu elektrónov a teda ohrev potravín.
Elektromagnetické žiarenie, ktoré sa používa na vytvorenie moderných indukčné panely, bolo objavené v 19. storočí (1831) podľa fyzikov Joseph Henry a Michael Faraday. Technológia sa využíva na domáce použitie, keďže 1870s, tak to nemôže byť nazývané úplne nové. Boom posledných rokov je viac výsledkom masovej produkcie indukčné sporáky, skôr ako novosť myslenia.
Typy a vlastnosti
Nemýlte indukčné sporáky s inými elektrické sporáky. Sporákov okrem indukčných horáky, môžu mať otvorené liatinových vykurovacích telies alebo halogénové vykurovacie telesá skryté pod skla, keramiky. Existujú aj kombinované modely, v ktorých sú ako konvenčné doska a indukčné pod sklo-keramický povrch.
Všetky indukčné sporáky sú elektrické, ale nie všetky elektrické sporáky sú indukčné sporáky.
Charakteristika inductions:
- Spotreba energie. Všetko, čo sa naučil, v porovnaní, tak je to jednoduchšie vypočítať náklady na elektrinu porovnaním s inými typmi sporákov. Našťastie, výsledky experimentov možno nájsť vo verejnej doméne. Pre vykurovanie 2 litrov vody, liatinový sporák trávi takmer 10 minút a 320 w, halogénov, sporák-9 minút a 270 w, a indukčný varič-trochu menej ako 5 minút a 225 wattov. V rovnakom čase, indukčné účinnosť je viac ako 90%, čo je takmer 2-krát vyšší ako všetky ostatné modely.
- Moc. Hoci tvrdil, spotreba energie je zvyčajne vyššia ako halogénové typy, v skutočnosti indukčné sporáky konzumovať viac ekonomicky, pretože nemajú tepla povlak sám a vzduchu.
- Teplota. Jednou z výhod indukčné je najviac presné ovládanie. Na mnohých modeloch môžete nastaviť, nie je len číslo od 0 do 9, ale konkrétne číslo — napríklad, 200 stupňov. Niektoré sporáky mať vopred nastavené automatické režimy-panvica, stewing, teplotou, atď. Ďalšie plus je, že niektoré modely majú konštantné, skôr ako vlna, kúrenie, čo umožňuje udržiavať požadovanú teplotu na dlhý čas.
Typy dosiek podľa spôsobu inštalácie
- Desktop verzie. Kompaktné modely sú zvyčajne k dispozícii s 1-2 miesta pre jedál. Ich hlavnou výhodou je ich dizajn a malé rozmery: tabuľka dlaždice sú ľahko vziať so sebou na dovolenku, alebo v krajine, nemajú zaberajú priestor na kuchynskej linke a môžu byť uložené v skrini medzi používa.
- Oddelené budovy. Výrobcovia, aby im kompletný s rúrou. Nepotrebujú samostatné bývanie, pretože majú stabilnú základňu.
- Embedded zariadenia. Najobľúbenejšie možnosť je dnes varné dosky, ktoré nakrájame na kuchynskej linke. Vyzerajú minimalistický, štýlový, pričom ich je možné nainštalovať kdekoľvek na pracovnú plochu.
Počet horákov
- 1. Prenosné spotrebiče pre domácnosť zvyčajne majú iba stojan pre jeden hrniec alebo panvicu.
- 2. 2-horák indukčný sporák môže byť vstavaný alebo prenosné.
- 3. Vonkajšie rozmery triple indukčná varná doska nelíši od 4-th jedného, ale stojí majú väčší priemer a umožňujú umiestniť väčšie kuchynské vybavenie vedľa seba.
- 4. Štandardná verzia, že každý sa používa na: to má často prírastky vo forme horák s maximálnym výkonom alebo viacerých obvodov.
Tam sú tiež indukčná «bez horákmi». Ich pracovná plocha sa nachádza pod celej oblasti, zariadenia, samostatne určuje nainštalovaný jedál a chápe, presne tam, kde sa teplo nich.
Výhody a nevýhody
lepšie pochopiť funkcie indukčné sporáky, poďme zoznam kladov a záporov.
Výhody indukčné sporáky:
- Efektívnosť nákladov. Ako sme už zistili, vzhľadom k vysokej účinnosti, indukčné sporáky stráviť menej elektrickej energie, čo znamená, budete musieť zaplatiť menej za svetla.
- Rýchlosť. Jedlá na indukčné sú pripravované rýchlo, aspoň kvôli okamžitej teploty set — nemusíte čakať, kým vykurovacieho telesa je horúce. Len pár sekúnd prejsť od okamihu prepnutia na maximálny tepelný výkon.
- Jednoduché ovládanie. Varenie na takéto kachle je radosť. Okrem toho na nastavenie funkcie, ako varu a vyprážanie, to by malo byť poznamenal,» inteligencia » sporáka — to zahrieva len vtedy, keď nie sú vhodné jedlá na to. Nemôžete zapnúť indukčné omylom. Ďalší» trik » — časovač,-je nájdené v takmer všetkých moderných modelov. Nastavte požadovaný čas a kachlí sa vypne na jeho vlastné.
- Bezpečnosť. Keď sa malé dieťa v dome, takže ho sám v kuchyni je vysoké riziko. Deti milujú twist páky a push dotykové tlačidlá. Ale v prípade, indukčný varič, by ste sa nemali znepokojovať — neskladujte jedál na to, a bude to určite nie zapínať, čo znamená, že dieťa nebude môcť dostať spálil.
- Jednoduché čistenie. Povrch indukčná je hladké sklo. To je dosť utrite handričkou po varení. A ak ste zabudli-na tom nezáleží, dokonca ani vtedy, ak sporák je špinavé dosť, to môže byť rýchlo vyčistiť pomocou špeciálnych nástrojov.
- Intuitívne ovládanie. Na varenie, nemusíte mať špeciálne znalosti: zvyčajne je tlačidlo on / off na sporáky a úprava každý horák, ktorý môže byť riešené v priebehu niekoľkých sekúnd.
Bohužiaľ, nie všetko je tak bezoblačnej. Indukcia má aj svoje nevýhody:
- Vysoké náklady. Cena zariadenia, ktoré fungujú na ferromagnetic oblasti sa líši tým, že o 20-30%.
- Dodatočné náklady na jedlá. V poradí pre kachle do práce, budete musieť dať vhodný hrniec alebo panvica na to: nie všetky pokrmy sú schopní» magnetize » na platnička. Pravdepodobne, po kúpe sporák, budete musieť rozlúčiť na vaše obľúbené náradie. Ktorý je nielen škoda, ale aj drahé — po tom všetkom, riad pre indukciu, sú drahšie, než je obvyklé. Ale tento problém je tiež vyriešený, ak si kúpiť špeciálny adaptér.
- Hluk v switched-na štát. Pretože princíp činnosti, indukčné sporáky sú dosť hlučné, ale nie hlasnejšie než pracovných kapucne.
- Škody spôsobené elektrickým prúdom. Svetská osoba, ktorá nie je súčasťou pomocou mobilného telefónu nebudú poškodené indukčné dlaždice. Ale ľudia so srdcom stimulanty, by sa nemali používať.
Takže, so skóre 6:4 v prospech indukčné, sme sa pohli!
Ako ho používať?
Nevedia písať nejaké špeciálne pravidlá pre indukčné zariadenia: ich obsluha je jednoduchá, ale pokynov pre váš konkrétny model vám pomôže pochopiť to podrobnejšie.
Avšak, tam je aj všeobecné informácie, ktoré by mal každý vedieť. Napríklad rozdiely v požiadavkách na jedál:
- Nie všetky kovové riad je vhodný na varenie. Napríklad, sporák nebude fungovať s nízkymi nákladmi hliníkové panvice a cauldrons.
- Vhodné náradie patrí liatiny, ocele, smaltované, a meď.
- Uistite sa, že riadu sa zmestí presne, môžete starostlivo preštudujte balenie: pozrite sa na špirála ikonu alebo nápis Indukcie.
- Rovnako dôležitým parametrom je ploché dno! Z mnohých dôvodov, nemal by mať žiadne výstupky alebo výklenky — ako ploché, ako je to možné, je najlepšie.
- V spodnej časti malých kontajnerov by nemala byť menej ako 12-14 cm. Turci sú príliš malý, zberačky sporáka jednoducho nie je teplo.
- Vzdialenosť medzi okrajmi horáky a spodnej časti pokrmy by mali byť približne rovnaké. V tomto prípade je lepšie vziať jedál menšie ako hrnček, ako viac a dať ho do stredu.
Tip! Pohodlný spôsob, ako skontrolovať jedál je s chladničkou magnet. Ak sa lepí na dno, potom pekáč je vhodný.
Užitočné tipy:
- V rôznych zdrojoch, môžete nájsť informácie o tom, že doska z pecou nie je teplo — na jednej strane je to pravda, kúrenie vyskytne bezprostredne na riad. Na druhej strane, teplo zo spodnej časti je prenesené na povrch, preto by ste sa nemali dotýkať sporák po jeho vypnutím.
- Väčšina induktory sú vybavené systému ochrany: sú automaticky vypnutie po 180 minút nepretržitej prevádzky, napájanie je zablokované, keď rôzne kvapaliny dostať. Upozorňujeme, že táto pred nákupom.
- Ďalšie funkcie, ako napríklad Booster (prenos energie do susedných platnička) alebo udržiavanie tepla, výrazne zjednodušiť každodenný život.
Funkcie starostlivosť
Zachovať pôvodný vzhľad indukčný varič na mnoho rokov dopredu, zvyknite umývanie po každom použití. Pre pravidelné utieranie, huba s misky prostriedkom a suchý uterák sú dosť. Ak chcete odstrániť škrabance, použitie papierové uteráky.
Dôležité! Môžete len umyť panel po tom, ako sa úplne chladený dole!
Ak kachlí je špinavé, kúpiť špeciálne sklo keramické výrobku: zvyčajne obsahujú kyseliny alebo lúhy, tak je lepšie chrániť ruky rukavice a vaše pľúca s respirátor pred použitím.
Dôležité! Nepoužívajte abrazívne prostriedky alebo kovové kefy, aby sa zabránilo poškriabaniu povrchu.
A konečne, nezabudnite: indukcie indukčné je iný! Prečítajte si recenzie a kúpiť vybavenie len z dôveryhodných výrobcov.
Teraz si tiež prečítať:
- Sedem rozpočtu — priateľské spôsoby, ako oživiť váš kuchyňa bez väčších opráv
- Krajiny-štýl kuchyne: top funkcie a inšpirácie pre interiér bytu a domu
- v štýle Art Deco v kuchyni: kľúčové prvky dizajnu a inšpirujúce príklady
- Klasický interiér kuchyne: nápady, popisy a up-to-date fotky
- Výhody a tipy pre používanie indukčné sporáky