Slúži funkcie
Mali by ste začať tým, že pripravuje recepcie:
- Vzduch von. Otvorte okná a nechať na čerstvom vzduchu, aby sa všetci cítili dobre.
- Usporiadať stoličky. Pripraviť miesto pre každého človeka tak, že nepríjemné udalosti sa nestane počas sviatku. Nedávajte nikomu na rohy — všetci hostia by mali byť pohodlné.
- Položiť obrus. V niektorých prípadoch je možné robiť bez neho, ale textílie sú jednoduchý spôsob, ako vytvoriť správnu náladu.
Na fotografii slúžiace pravouhlého predĺžený tabuľka
Pred prechodom na porcie, zvážte príležitosti: príležitostné obed alebo večera nevyžaduje veľa jedál a dekorácie na stôl. To je dosť na správne vyhodnotenie menu, dať len potrebné misy, poháre, príbor.
S slávnostné prestieranie, počet prvkov zvyšuje: snack bar, koláč tanier je vždy slúžil, dezert zariadenia sú pridané, a niekoľko poháre na nápoje sa umiestňujú.
Počas prázdnin, to nie je zbytočné pridávať dekor: originálne servítky, kytice, textilné cesty, sviečka kompozície.
Pravidlá pre slúži tabuľky sú takmer nezávislý od tvaru, s jediným rozdielom: na dlhé obdĺžnikové stola, mali by ste duplicitné jedál tak, že každý môže dosiahnuť ich. A na kompaktný okrúhleho stola, stačí dať jednu kópiu v čase.
Dekoratívne detaily na okrúhle alebo štvorcové tabuľky sú umiestnené v centre, na obdĺžnikové alebo oválny stôl-pozdĺž stredovej čiary rovnobežné s pozdĺžnou.
Na obrázku je dopoludnie v tabuľke nastavenie
Ako zariadiť, aby dosky?
Po obruse je položený, a miestnosť je úplne pripravení, začnú slúžiť tabuľke. Prvá vec, ktorú urobiť, je zariadiť dosky.
- Priamo na obrus alebo obrúsok dať servírovací tanier — je určený pre dekorácie. V riadne doručenie, táto časť tabuľky slúži ako stojan pre zvyšok poháre. To by malo byť umiestnené oproti každé sedadlo, 2 cm od okraja stola.
- Ďalšia je zvolený za prvého kurzu-hlboký tanier alebo byt snack bar. Je umiestnený na stole v hornej časti slúžiace oblasti.
- Vľavo šikmo približne vo vzdialenosti 10 cm od hlavnej, dajte koláč misa — pre chleba alebo pečiva, na vrchole, ktoré by tam mali byť nôž maslom.
Dôležité nuansy:
- Jedlá by mali byť prijaté od istého súboru alebo vybrané takým spôsobom, že detaily sú navzájom kombinovať.
- Počas obeda alebo večere, mali by ste zmeniť kefu na čistenie a vhodnejšie tie v súčasnosti (po prvý kurz, druhý samozrejme, predjedlá, dezert).
- Na servírovací tanier vždy zostáva na mieste a nový je umiestnená na to.
- Pre rodinnú večeru si môžete dať dve dosky na servírovací tanier naraz: plochá doska, potom tanier.
Funkcie príbory layout
Ďalej sme sa vyložiť, vidličky, nože, lyžice — ak sa budete riadiť všetky klasické pravidlá prestieranie, táto fáza spôsobuje hlavné ťažkosti. Po všetkých, v slúžiace veľký stôl v dvoroch, samostatné zariadenia sa používajú takmer na všetko: syr, ryby, mäso, zákusky. Všetky nože a vidličky vyzerať inak a ktorý je umiestnený v presnej postupnosti.
Ale keď stretnutie priateľov alebo príbuzných doma, stačí vybrať pravej strane a vytýčenie hlavných prvkov.
Základné pravidlá:
- nože by mali byť umiestnené na pravej strane, s čepeľou smerom dovnútra (smerom k plechu).
- vidličky zaberajú priestor na ľavej strane, s zubov smerom nahor;
- lyžice sú priamo na nože, «tvár» hore.
Výnimkou je dezert spotrebiče. Sú doručiť ihneď, ale sú umiestnené na stole nie je z boku, ale za doska: po prvé, lyžica je spouted hore a doľava, potom vidlice je hrotmi hore a doprava.
Dôležité! Poradie sa určuje poradie porcie jedál. Zariadenia na liečbu, ktorá sa podáva najprv sú najďalej preč. Najbližšie sú spotrebiče na posledný kurz.
Podľa tradičnej zásady, niektoré jedlá sa jedli s ich rúk: nie sú poskytované s elektrospotrebičmi. Sem patria hry (prepelica, hlucháňa), rebrá, krídla, žabie stehienka, kraby, riečny, krevety, crawfish.
Fotografia ukazuje minimálne príbory
Ako dať okuliare a ochranné okuliare?
Tretí krok v tabuľke nastavenie sekvencie je pitná riadom. Existuje niekoľko variantov, čo výsledný obrázok bude vyzerať takto:
- Okuliare a sklá stáť v jednej línii právo osoby, ktorá sedí od najväčších až po najmenšie (zľava doprava).
- Nádoby na kvapaliny, ktoré sú umiestnené na pravej strane v polkruhu. V rovnakom čase, najďalej jeden je pre vody (ak nie je pirozhkovaya, môžete ho presunúť na ľavej strane), najbližšie jeden je na víno, poháre so silným alkoholom, a šálka na tanier pre horúce nápoje vedľa štítku.
V fotografiu, variant umiestnenia okuliare, okuliare shot
Podľa jednej z tradícií, poháre sú umiestnené v poradí spotreby — ak menu obsahuje pre zmenu nápoje, najďalej skla na prvý, potom, ako sa blíži.
Dôležité! Špinavý riad sa čistia spoločne s doskami, prístrojov, zariadení, s jedinou výnimkou — pohár na vodu je vždy vľavo.
Fotografia zobrazuje správne usporiadanie jedál, vrátane šampanského pohára a dezert spotrebiče
Odporúčania pre umiestnenie obrúsky
Nie sú žiadne prísne pravidlá na výber a usporiadanie detské plienky, takže tabuľku, v ktorej doma sa v tejto veci záleží len na fantázii, vkus a štýl hostiteľka.
Hlavným problémom je výber farieb. Prísne formálne recepcie, je lepšie sa obmedzovať na neutrálne textílií, ktoré sú vhodné pre interiér kuchyne alebo jedálne (biela, béžová, sivá). Farebnú schému teple rodinného večerný alebo slávnostný banket môže byť živšie: detské plienky používať prízvuk obyčajný farby, alebo kresby.
Veľkosť plienky veciach: 35*35 cm sa zvyčajne používa na raňajky, večeru, alebo obed — 40*40, 50*50 cm.
Posledný odtieň je umiestnenie. To je štandard na pokrytie je v troch smeroch:
- Na tanier. Umiestnená, alebo je umiestnený na vrchole plochý diner.
- V vodného skla. Handričku je zrolovaná vertikálne a umiestnené v sklenenej.
- Na pravej strane. To môže byť zložený na polovicu alebo do 4 častí, s spotrebiče umiestnené na vrchole.
Pomocou servítky vyzdobiť stôl, vybrať jeden z 2 možností:
- Krásne zložené vlastnými rukami. Skúsení manželky vedieť aspoň 10 zaujímavých schémy textilné origami pre tabuľku: konvalinky, kvetu, loď, vlak, pričom uhlopriečny, artičoky, Everest, tulipán, roh.
- Vytvoriť zloženie s krúžok, kvety, a znamenia. Jednoduchšie, ale nie menej nápadnú možnosť.
Originálne nápady
Moderné slúžiace predovšetkým pre neformálny večer, neznamená, že tieto prísne pravidlá. Preto, môžete sa prepnúť vašu pozornosť na decor a vyzdobiť stôl, rovnako ako miestnosť tak, že je to príjemné pre oboch vás a vašich hostí, aby sa v ňom.
Ležal krásny obrus, dať jasný ceste, vyzdvihnúť obrúsky na zápas, dať kvety.
Tip! Ak chcete získať viac estetický výsledok, skúste skombinovať odtiene jedál a dekorácií. Príklad: porcia biela tabuľka s modrým okuliare je doplnený o modré detské plienky alebo obrus s blue print.
Krásne slúžiace je skvelý spôsob, ako nastaviť náladu na večer ešte pred večera začína! Oni hovoria, že slúžiace môže zlepšiť chuť jedlo: prečo nie využite tento bonus, pretože ako sa ukázalo, slúžiace nie je tak ťažké.
